Kobe Beef×日本料理　雲丹しゃぶしゃぶ　工藤

先附　神戸牛と雲丹のタルタル

　　　神戸牛　雲丹　花穂

　　　キャビア　オシュトラプレミアム　

御凌　カツサンド

　　　神戸牛クラシタ　雲丹　丹波黒

御椀　雲丹磯部　毛蟹　

　　　蕪　菜ノ花　茗荷　柚子

向附　宮城県石巻産ムラサキウニ

　　　北方四島地区産エゾバフンウニ

　　　海苔　山葵　岩塩　甘口醤油

八寸　子持ち昆布フライ　鰹節

　　　烏賊と甘海老の雲丹包み　山葵

　　　桜鯛　唐墨和え　　　　　

鍋物　雲丹しゃぶしゃぶ　

　　　ずわい蟹　天使の海老

　　　蒸し鮑　槍烏賊

　　　牡蠣　雲子（鱈白子）

　　　神戸牛　芹・葱

　　　雲丹

　　　雲丹スープ

食事　雲丹雑炊　

　　　焼餅　海苔　山葵　鶉ノ卵

甘味　苺大福　

　　　兵庫県産空浮いちご　　　

　　　黒豆茶　　　　　　　　　　以上